Nordthy – din kagemand
Wer auf der Suche nach typisch dänischen Produkten ist, wird bei Nordthy fündig. Den Fokus haben wir auf die Hot-Dog-Artikel des Unternehmens gelegt. Denn es gibt doch nichts besseres, als Waren von den Menschen zu beziehen, die sich damit auskennen und dennoch regional, wenn auch grenzübergreifend, zu handeln. Und woher sollte man bessere Hot-Dog-Produkte bekommen, […]
Wurstspezialitäten der Landschlachterei Burmeister
In unserem Markt bieten wir Ihnen Produkte der Landschlachterei Burmeister an. Der in Viöl beheimatete Betrieb beliefert unseren EDEKA-Markt mit seinen hochwertigen Wursterzeugnissen aus eigener Herstellung und überzeugt dabei durch erstklassige Qualität und Frische. Die moderne Fleischerei hat eine lange Tradition und wird mittlerweile in vierter Generation geführt – Sorgfalt, Frische und Geschmack gehören in […]
Schlachterei Marius Hansen – Moin, Moin aus Nordfriesland
Der Ladelunder Schlachter Marius Hansen steht für Genuss, Qualität, Service und Transparenz. Dadurch, dass das hochwertige Fleisch von nahegelegenen Landwirten selbst oderstammt und von Meisterhand im Familienbetrieb geschlachtet wird, haben die Mitarbeiter jeden Verarbeitungsschritt selbst in der Hand. Und dafür setzen sie auf traditionelles Handwerk, welches sie mit modernsten Techniken kombinieren, um zum optimalen Ergebnis […]
Steinmeier Säfte – aus Tradition gut
Bereits seit dem Jahr 1948 wird in Deutschlands nördlichster Süßmosterei Apfelsaft von höchster Qualität und Güte produziert. Seit Beginn transportieren Hobbygärtner ihr Obst zu Steinmeiers nach Kaltoft, damit daraus köstlicher Saft gekeltert wird. Das Geheimnis des unvergleichlichen Aromas der Steinmeier-Apfelsäfte liegt dabei in der Vielfalt und der regionalen Herkunft der verarbeiteten Äpfel. „Die Mischung aus […]
Schleswiger La Flute – bester Genuss für unterwegs
Ebenso zu den regionalen Lieferanten von EDEKA Ove Lück gehört mit einer Entfernung von knapp 100 Kilometern das bekannte Unternehmen Schleswiger La Flute. Von hier kommen regelmäßig frisch belegte Baguettes (La Flutes), die im Schlauchbeutel unter Schutzbegasung verpackt werden, um eine möglichst lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Die Sortenvielfalt reicht von Schinken, Thunfisch über Salami oder […]
Bioland-Eier von Familie Knoop
Auf dem nordfriesischen Geestrücken zwischen Högel und Lütjenholm befindet sich der Biolandhof Mirebüll von Carmen und Walter Knoop. Dort leben sie gemeinsam mit den beiden Töchtern Melissa und Rebecca Xenia sowie einer glücklichen Hühnerschar. Zu dem landwirtschaftlich geführten Betrieb gehören 8 ha Ackerland, 2 ha Grünland und 2 ha Wald. Auf den Feldern werden sowohl […]
Käpt’n Flindt Friesenboden
Wer eine schnelle Alternative zum klassischen Bisquit-Boden ohne Ei und Triebmittel sucht, ist mit den Tortenböden von Käpt’n Flindt bestens beraten. Als kleine Manufaktur-Bäckerei hat sich das Unternehmen vor mehr als 25 Jahren auf die Produktion von Blätterteigböden spezialisiert. „Zwischen der Nord- und Ostsee werden unsere Friesenböden noch zu 85 % in reiner Handarbeit hergestellt. […]
Die Joldelunder Bioland-Bäckerei
Seit dem Jahr 1930 setzt Familie Lorenzen als bodenständiger Familienbetrieb aus dem schönen Joldelund auf das traditionelle Backhandwerk. Mittlerweile bereits in vierter Generation geführt, „steht bei uns der alternative Grundgedanke im Vordergrund: Im Einklang mit der Natur gesunde und hochwertige Lebensmittel zu produzieren. Zum Wohle der Umwelt und kommender Generationen unterstützen wir regionale Erzeuger und […]
Frische Eier vom Bauernhofcafé Hacienda
Für Carl-Friedrich Christiansen, genannt „Fiede“, verwirklichte sich Ende der 90er Jahre mit seiner Hacienda, einem Bauernhofcafé im spanischen Stil, mitten in Nordfriesland ein Traum. Der Gastronom aus dem schönen Almdorf bei Husum ist ein echtes Original und nicht nur Hühnerfarmbesitzer, sondern Hobbyhandwerker zugleich. Hauptberuflich lebt Fiede vom Federvieh. Seine etwa 12.000 Tiere in Bodenhaltung produzieren […]
Glashoff’s Bestes: vom Hobby zur Marmeladen-Manufaktur
Was gibt es zum Frühstück Schöneres als einen köstlichen Fruchtaufstrich? Und zwar nicht aus industrieller Massenproduktion, sondern wie aus der guten alten Zeit bekannt, in kleinen Mengen hergestellt, das heißt in kleinen offenen Töpfen gekocht. Echte Handarbeit eben! Wer auf diesen herrlichen Genuss am Morgen nicht verzichten möchte, ist mit den fein-fruchtigen Fruchtaufstrichen und Gelees […]