Die Meierei Nordweide mit Sitz in Süderlügum wird seit vielen Jahren vertrauensvoll von Molkerei-Ingenieurin Insa Petersen und ihrem Mann Horst Petersen geführt. Unterstützt werden die beiden von ihrem ältesten Sohn Christian. Zurzeit sind es 90 Rindviecher, die sich seit einigen Jahren mit 60 Milchschafen, Weiden und Ställe der Meierei teilen. Beide Arten werden zweimal pro Tag gemolken. Die Schafe sind der ganze Stolz von Insa Petersen, die sich mit viel Liebe um ihre wolligen Tiere kümmert. Getreu dem Motto „nur zufriedene Tiere produzieren gute Milch“ genießen alle Tiere des Hofes ein artgerechtes Leben.

Auf dem Familienbetrieb wird seit jeher viel Wert auf die tagesfrische Verarbeitung auf hohem handwerklichem Niveau gelegt. So entstehen leckere Spezialitäten ohne viel Schnickschnack: nordfriesisch eben! Aus hofeigener Kuh- und Schafmilch werden köstliche Milch- und Käsespezialitäten hergestellt. „Wir produzieren neben Joghurt und unserer Frischkäse-„Liebe“-Linie auch Weich-, Schnitt- und Hartkäse. Unsere Produkte sind mehrfach national ausgezeichnet worden und seit Jahren in den EDEKA-Märkten Lück zu finden. Dort erfreuen sie sich großer Beliebtheit“, berichtet Insa Petersen stolz.

Durch die direkte Nähe zu den Märkten und einer Fahrtzeit von weniger als 15 Minuten wird erstklassige Frische garantiert – und genau das schmeckt man!