Mit den Produkten der Bäckerei W. Stahmer genießen alle Kunden von EDEKA Ove Lück altbewährte Handwerkskunst aus der Region. Seit 1965 wird in dem Schleswiger Betrieb von Meisterhand gebacken, und das naturbelassen und täglich frisch! Inhaber Dirk Burmeister weiß um die Vorzüge seiner Backwaren und versichert: „Wir verzichten seit jeher konsequent auf industrielle Vor- und Fertigmischungen, künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie industrielle Flüssigsauer- und Teigsäuerungsmittel.“ Dafür finden hauseigene Sauerteige sowie regionale Produkte Verwendung. Der hohe Qualitätsanspruch des Inhabers wird zudem durch regelmäßige, unabhängige Kontrollen untermauert, die stets beste Qualität und Güte bescheinigen.

Besonders beliebt in der Bäckerei W. Stahmer sind die französischen Stangenbrote „La Flûte“, die der damalige Bäckermeister Willi Stahmer auf Wunsch des Gastronomen Peter von Drateln kreierte. Im Jahr 1965 wurden die „Stahmer La Flûte“ erstmals bekannt gemacht. Sohn Wolfgang Stahmer übernahm 1976 den Betrieb. Er sammelte monatelang in französischen Bäckereien Erfahrungen und verfeinerte das beliebte Brot noch weiter. Das „Stahmer La Flûte“ entwickelte sich so erfolgreich, dass die Bäckerei 1977 die Produktion des normalen Bäckereisortiments einstellte und sich ganz auf die Herstellung von La Flûte spezialisierte. Probieren auch Sie das „Stahmer La Flûte“: Kult in Tüten, aus Tradition gut!